（豆）苦味のデカフェ　グアテマラ

美味いデカフェをお試しください。

苦味から徐々に甘味が出てきます。とてもやさしい香り。
目覚めの1杯におすすめです。

カフェインを抜くため　メキシコの山麓の流水に生豆をつけてカフェインを溶かします、
その後さらに乾燥させます。
そのため豆の表面に細かい傷が入るため、コーヒーオイルが出てきますが
問題はありません。

健康上の問題で飲めない方　妊娠中　アレルギー　良い睡眠を取りたい方には
お勧めです。

グアテマラ
●地域：ー
●精製方法：マウンテンウォーター製法
●品種：ー

安心安全なカフェインレスの工程
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。
1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6）飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。

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●内容量　180g
●焙煎度　中深煎り
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●こちらの商品は豆での発送となります。
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●賞味期限　袋に記載（焙煎日より約3か月）
●ネコポスにて発送いたします。
　※ネコポス10月よりヤマト集荷の郵政が配達になり、今までよりも到着に
　　お時間かかることになります。
　　その点ご了承願います。

※開封後は早めにお召し上がりください。直射日光や高温多湿を避け、保存してください。